Accueil – 2012
L’hôtellerie Restauration revient sur le 28ème congrés ANEPHOT et donne la parole à Joseph LEGAL
6 décembre 2012
Le magazine l’Hôtellerie Restauration revient sur les 3 jours de Congrés de L’ANEPHOT qui se sont déroulés cette année à Epinal. Joseph LE GAL, président de l’ANEPHOT, y met l’accent sur le développement du partenariat et expose les projets en développement dans les années à venir. > Lire l’article presse A lire également sur :..
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Lycée Jehanne de France
10 novembre 2012
Jehanne de France a ouvert une seconde technologique hôtellerie Le lycée d’enseignement catholique Jehanne de France forme les jeunes aux métiers de l’hôtellerie-restauration. Pour cette rentrée 2012, l’établissement ouvre une seconde technologique préparant en trois ans au baccalauréat technologique hôtellerie. « Auparavant, nos élèves intégraient directement la classe de première par le biais de passerelles. Aujourd’hui,..
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Un ancien élève de BTS à l’honneur : Arthur Ménahem
9 octobre 2012
Dans les coulisses du 12e Trophée Masse à Marseille. Pour la première étape du tour de France des sélections régionales, le lycée Hôtelier de Bonneveine à Marseille a accueilli, le 8 octobre, le concours professionnel qui met le foie gras en vedette. Autour du président du jury Gérald Passédat : 17 chefs, 3 MOF et..
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Joseph Le Gal / « Transmettre le savoir être »
15 septembre 2012
Le Président de l’Association Nationale des Ecoles Privées d’Hôtellerie et de Tourisame (ANEPHOT) souhaite revaloriser les métiers de la salle. Premier signe encourageant : le regain d’intérêt des jeunes pour le bar, qu’il a observé au lycée St Anne de Saint-Nazaire (44), l’établissement qu’il dirige. > Lire l’article L’Hôtellerie Restauration, propos recueillis par Anne EVEILLARD…
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Hôtellerie-Restauration : Supplément Campus
13 septembre 2012
Le supplément Campus du magazine Hôtellerie Restauration du 13 Septembre 2012 met à l’honneur plusieurs établissements. – Le lycée Paraclet de Quimper fait peau neuve pour la rentrée – Le lycée professionnel « Les Portes de Chartreuses » de Voreppe s’ouvre à l’alternance avec un BTS dès la rentrée 2013 – Le Centre de formation professionnelle continue..