ANEPHOT : Association Nationale des Ecoles Privées d’Hôtellerie et de Tourisme

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Joseph Le Gal / « Transmettre le savoir être »

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Le  Président de l’Association Nationale des Ecoles Privées d’Hôtellerie et de Tourisame (ANEPHOT) souhaite revaloriser les métiers de la salle. Premier signe encourageant : le regain d’intérêt des jeunes pour le bar, qu’il a observé au lycée St Anne de Saint-Nazaire (44), l’établissement qu’il dirige.

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L’Hôtellerie Restauration, propos recueillis par Anne EVEILLARD.

 

 

 

 

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