Le Lycée du Sacré-Coeur de St-Chély-d’Apcher au dîner des chefs   (extraits de l’article de Claude Dibiase sur lhotellerie-restauration.fr ) C’est dans les salons du Centre de l’Industrie et des Travaux Publics sur les Champs-Elysées qu’a eu lieu le 9 décembre la troisième édition du repas caritatif organisé par le Fondation Ronald McDonald en présence..

L’édition 2013 du congrès de l’Anephot, a eu lieu du 27 au 29 novembre au lycée Pierre-Marie Théas de Montauban (82), Une belle réussite, qui a vu de nombreux thèmes présentés aux congressistes, Ceux-ci ont pu pleinement apprécier la parfaite organisation du Lycée Théas. L’ouverture à l’international était l’un des plus grands sujets abordés. « L’ouverture..

Le lycée Saint Joseph était fiers d’accueillir le 12 Novembre dans ses locaux : Rob professeur du Lycée AORAKI de Timaru en Nouvelle Zélande et  Holly et Nicola, deux étudiantes de ce lycée hôtelier. Ils ont découvert les restaurants et l’établissement. Ils ont pris part à la préparation du repas, en service pour Holly et en cuisine pour Nicola…

Organisées par les délégations régionales emploi Accor, les sélections régionales Rhône-Alpes se sont tenues au lycée des métiers Jehanne de France à Lyon (69).     Ce concours permet de mettre en avant les élèves en alternance travaillant dans des hôtels Accor. Grâce aux épreuves de qualifications, les tuteurs Accor et les professeurs de centres..

Le Lycée Saint Joseph de Villefranche de Rouergue a ouvert a la rentrée 2013, une nouvelle section. Une mention complémentaire : CUISINIERS EN DESSERTS DE RESTAURANT. La mention complémentaire est un diplôme national qui vise à donner une qualification spécialisée à des candidats déjà titulaires d’un premier diplôme de l’enseignement professionnel ou technologique et, éventuellement..

  Mi octobre, deux classes du lycée Notre-Dame-de-Nazareth se sont rendues dans le Bordelais et la Charente, dans le cadre d’un séjour pédagogique. C’est la neuvième année que le lycée pratique ce séjour. Un séjour œnologique, gastronomique et culturel est proposé aux classes de Man (Mise à niveau) et terminales Bac technologique, pour leur permettre..

Les Maîtres Restaurateurs de la Loire font leur « chaud » au lycée Le Renouveau Le 23 septembre 2013, La CCI de Saint-Étienne et l’UMIH LOIRE 42 avaient choisi le Lycée hôtelier le Renouveau pour accueillir la cérémonie de remise des titres de Maîtres Restaurateurs de la Loire. Une nouvelle promotion de neuf Chefs qui viennent ainsi..

Septembre 2013   Le Président de l’ANEPHOT, Monsieur Joseph LE GAL, a accordé un entretien au journal l’Hôtellerie-Restauration au sein du supplément « Campus ». Il y met en lumière les dossiers prioritaires de l’Association ANEPHOT notamment l’incitation à ouvrir à l’international les parcours de formation (stages à l’étranger, échanges bilatéraux…) Mr LE GAL aborde également le..

  Les 27, 28 et 29 novembre 2013, Le lycée Pierre-Marie Théas de Montauban et son Directeur Monsieur Michel GRAC auront le plaisir d’accueillir l’ensemble des membres de l’association pour le congrès national 2013 de l’ANEPHOT. Les membres de l’association ont reçus par courrier le bulletin d’inscription et les modalités d’organisation. Le programme du Congres..

Le Service En Salle – Un Metier D’avenir     Dominique Léger peut être fier de ses élèves, notamment de Manuel Portier et Melvin Febway, en première au lycée privé Saint Bénigne. Au sein de la classe de première du bac pro commercialisation et services en restauration du lycée St-Bé, deux jeunes garçons de 17..

  Article a lire ici : Lycee Sainte-Anne Saint NAZAIRE – Manon et Nicolas   Un Bel exemple de réussite pour ces deux élèves du lycée Sainte Anne de Saint-Nazaire. Manon et Nicolas ont tout les deux décidé d’une poursuite d’étude en mention complémentaire après la réussite de leur Bac Professionnel cuisine. Ils sont aujourd’hui..

        En février le Président Directeur Général du Bristol Paris a effectué une visite au lycée de Saint-Nazaire pour mettre en avant les métiers de la salle et du service. Les métiers de la salle et du service, sont régulièrement mis en avant dans les établissements membres de l’ANEPHOT. Il y a..

Du festival de Cannes à l’Élysée, les élèves du lycée La Providence de Dieuze n’en finissent pas d’être les premiers à monter les marches des palais, en dernier lieu lundi à l’occasion des voeux du Président à son personnel…

Le site www.lhotellerie-restauration.fr propose un dossier sur le Sirha 2013, le rendez-vous mondial restauration & hôtellerie, qui se tiendra cette année à Lyon du 26 au 30 janvier 2013. > Lire l’article en pdf > Lire l’article sur le site : www.lhotellerie-restauration.fr > En savoir plus sur le Sirha