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Le lycée du Sacré-Coeur de St-Chély-d’Apcher au dîner des chefs

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Le Lycée du Sacré-Coeur de St-Chély-d’Apcher au dîner des chefs

 

(extraits de l’article de Claude Dibiase sur lhotellerie-restauration.fr )

C’est dans les salons du Centre de l’Industrie et des Travaux Publics sur les Champs-Elysées qu’a eu lieu le 9 décembre la troisième édition du repas caritatif organisé par le Fondation Ronald McDonald en présence de son président Jean-Jacques Bacque. Les élèves des métiers du service de l’école du Gévaudan, sous les regards avisés de leur directeur Jacky Rybeire, de la responsable accueil-réception Sabine Hugon, du responsable de la salle Frédéric Bernard et du responsable sommellerie Bruno Lafaysse, sont venus prêter main forte aux chefs et à leurs brigades. Ces derniers ont concocté un somptueux menu pour 150 convives avec en point d’orgue une vente aux enchères dont la recette servira à la construction de la Maison des Parent d’un centre hospitalier.

 

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2013-12/Le-lycee-du-Sacre-Coeur-de-St-Chely-d-Apcher-au-diner-des-chefs.htm

 

 

 

 

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