Accueil – Blog – Focus: Le lycée du Sacré-Coeur de St-Chély-d’Apcher au dîner des chefs
Le lycée du Sacré-Coeur de St-Chély-d’Apcher au dîner des chefs
15 décembre 2013
Le Lycée du Sacré-Coeur de St-Chély-d’Apcher au dîner des chefs
(extraits de l’article de Claude Dibiase sur lhotellerie-restauration.fr )
C’est dans les salons du Centre de l’Industrie et des Travaux Publics sur les Champs-Elysées qu’a eu lieu le 9 décembre la troisième édition du repas caritatif organisé par le Fondation Ronald McDonald en présence de son président Jean-Jacques Bacque. Les élèves des métiers du service de l’école du Gévaudan, sous les regards avisés de leur directeur Jacky Rybeire, de la responsable accueil-réception Sabine Hugon, du responsable de la salle Frédéric Bernard et du responsable sommellerie Bruno Lafaysse, sont venus prêter main forte aux chefs et à leurs brigades. Ces derniers ont concocté un somptueux menu pour 150 convives avec en point d’orgue une vente aux enchères dont la recette servira à la construction de la Maison des Parent d’un centre hospitalier.
