L’Association nationale des écoles privées d’hôtellerie et de tourisme a organisé son 31e congrès dans les locaux du lycée Sainte-Anne, à Saint-Nazaire. Une centaine de participants ont échangé sur l’alimentation de demain, à l’heure de la COP 21. © DR Lors de la soirée de gala à L’Hermitage de La Baule, plusieurs personnalités ont été..