ANEPHOT : Association Nationale des Ecoles Privées d’Hôtellerie et de Tourisme

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Les DDFPT des écoles ANEPHOT se réunissent a Paris

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l’Ensenble des DDFPT du réseau  ANEPHOT c’est réuni a Paris accueilli par les équipes du LPP Sainte-Thérèse Apprentis d’Auteuil.

L’occasion d’échanger sur un ordre du jour important: les reformes, les évolutions des diplômes les projets.

Un temp de question réponse avec Mr MICHEL LUNIER Inspecteur Général en charge des diplômes Hôtellerie Restauration ont porté sur :

  • Formation sur toute une vie professionnelle : l’adulte a besoin de faire des points réguliers sur sa formation//point d’étape//changement de profession
  • Problèmes d’attractivité reconnus par les branches professionnelles
  • Différence entre :
    • Fin de 3e: orientation
    • Fin de 2nd: choix de la spécialité
  • Augmentation de la capacité de nos élèves à s’évaluer
  • Comportements a adopter face aux grands groupes qui développent leur propre centre de formation
  • BTS MHR :
    • L’option C semble plus intéressée les candidats alors que l’option A est en retrait
    • Plus professionnalisant, il faut penser à proposer aux élèves de passer une autre option, voir les deux autres, en candidat libre via la mise en place d’une formation continue sur 4 à 8 mois
    • Pas de CCF de prévu car c’est un examen national
    • L’apprentissage : en attente de décisions ministérielles
  • Maintien du BEP en certification intermédiaire : pas décision mais le BEP n’est plus reconnu par la profession alors que l CAP l’est

Au congrès il y aura deux temps de réunion des DDFPT

Les thèmes abordés seront :

  • La mixité des parcours : intervention possible & échange de pratique =
  • Intervention de Mr Jean Patrick BLIN sur le « Championnat de France du Dessert 2020 »
  • Utilisation des machines dangereuses : présence souhaitée d’un Inspecteur du travail?

 

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