Éditorial de Frédéric de Ravinel, Président par intérim de l’Association Nationale des Écoles Privées de Tourisme et d’Hôtellerie
Les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme continuent d’attirer de nombreux jeunes, désireux de contribuer à un secteur en pleine dynamique. En tant qu’association, nous avons la responsabilité de les guider, de les former et de leur donner les outils nécessaires pour qu’ils puissent devenir des professionnels qualifiés, prêts à relever les défis d’un marché en constante évolution.
Aujourd’hui, plus que jamais, notre rôle est de tisser des liens solides avec nos partenaires professionnels et institutionnels. Cette collaboration est essentielle pour permettre une formation adaptée aux besoins actuels du secteur. Les évolutions technologiques et les changements dans les attentes des consommateurs exigent que nous réfléchissions ensemble à de nouveaux modèles pédagogiques. Nous devons innover pour offrir des parcours de formation qui soient en phase avec les réalités du monde professionnel, tout en garantissant un savoir-faire d’excellence.
L’importance du statut scolaire, de l’apprentissage et de la formation continue ne doit pas être sous-estimée. Ces cursus permettent d’acquérir des compétences pratiques, mais ils doivent également s’accompagner d’une vision stratégique, intégrant le feedback de nos partenaires. Ensemble, en mutualisant nos savoir-faire et en capitalisant sur notre réseau, nous pouvons façonner un avenir prometteur pour nos élèves et notre secteur.
L’accompagnement des jeunes dans leur parcours, la mise en place de stages, et l’accès à des intervenants issus du terrain sont autant d’initiatives que nous devons soutenir et développer. C’est grâce à cette synergie entre nos établissements et le monde professionnel que nous pourrons former les restaurateurs, hôteliers et acteurs du tourisme de demain.
Ensemble, engageons-nous à poursuivre cette mission avec détermination et passion.
Pour un avenir brillant dans l’hôtellerie et le tourisme !
Frédéric de Ravinel
Président par intérim
Association Nationale des Écoles Privées de Tourisme et d’Hôtellerie
Cordialement,
