Le lycée Dampierre est une Institution comprenant un lycée d’enseignement technologique et professionnel, un pôle enseignement supérieur et un centre de formation des apprentis nommé VALAREP. Le Pole Hôtellerie – Restauration dispose d’un bâtiment de 1200 m² entièrement destiné à la pratique des arts de la table avec deux cuisine d’application et un restaurant de 120 couverts.