Programme du 38 ème congrès 2023

Le Lycée Albert de Mun à Paris a été sélectionné pour accueillir le Congrès 2023 de l’ANEPHOT.

voici son programme :

8 h 00 – 10 h 00 Accueil des partenaires

10 h 00 – 12 h 00 Installation des partenaires

8 h 30 Accueil des participants DDFPT

9 h 00 – 10 h 30 Réunion DDFPT

9 h 00 – 9 h 30 CA

9 h 30 Accueil des collègues chefs d’établissements

10 h 30 – 12 h 30 Conférence Action Conduite du changement

  • Mr Damien FICHEFEUX Cabinet Julhiet-Sterwen

12 h 30 Repas à table au fur et à mesure des arrivées

13 h 30 –  Accueil Médias Point Presse

14 h 00 – Ouverture du congrès

15 h 00 – Conférence : Les transformations culturelles et Sociétales en Hôtellerie Restauration

  • Mr François OHLMANN Directeur NAJETI Hôtel Suivie d’une table ronde avec : Mr François OHLMANN – NAJETI Hôtel
  • Mme Catherine Quérard – Présidente du GHR
  • Mr Stéphane Trapier- Directeur de la restauration de La tour d’argent

17 h 00 – Assemblée Générale extraordinaire et annuelle

18 h 00 – 19 h 00 Accueil, présentation des partenaires

19 h 00 – 20 h 00 Apéritif et visite des partenaires

20 h 00 – 22 h 30 Soirée caritative avec tombola au profit d’une Association

8h 00 Accueil Café

8h30 – 09 h 30 Intervention du SGEC Mr Philippe DELORME

9h 30 – 10 h 30 Visite des partenaires

10 h 30 – 12h 00 Conférence : L’Hôtellerie Restauration à l’épreuve de la

grande démission : Mutation du travail et évolutions managériales

  • Mme Gwenaëlle GREFE Directrice de l’ESTHUA

12h00 – 12h15 Association GTTP France (THE GLOBAL TRAVEL &

TOURISM PARTNERSHIP) Mme Isabelle BOUCHEROT

12h15 – 12h30 Présentation graphisme Mr Eric SIMON – Facilitateur

graphique

12 h 30 – 14 h 00 Repas au Village des partenaires

14 h 00 -15 h 30 Temps de travail en groupe Et si on osait le changement ?

15 h 30 – 16 h 00 Visite des partenaires

16 h 00 – 18 h 15 Visite dans Paris avec les étudiants de l’institut Supérieur Clorivière

18 h 15 – 19 h 15 Retour à l’hôtel

21 h 00 – 23 h 30 Soirée de Gala Croisière sur la Seine

08 h 00 Accueil Café

08 h 30 – 09 h 30 Intervention de Michel LUGNIER (Inspecteur Général)

09 h 30 – 10 h 30 Visite des partenaires

10 h 30 – 12 h 30 Second temps de travail DDFPT + IEN ,

Echange CE

Retour Partenaires

12 h 45 Photo du congrès

13 h 00 – 14 h 30 Repas Village des partenaires

15 h 00 Fin du congrès