Programme du 38 ème congrès 2023
Le Lycée Albert de Mun à Paris a été sélectionné pour accueillir le Congrès 2023 de l’ANEPHOT.
voici son programme :
MARDI MATIN 28/11/2023
8 h 00 – 10 h 00 Accueil des partenaires
10 h 00 – 12 h 00 Installation des partenaires
8 h 30 Accueil des participants DDFPT
9 h 00 – 10 h 30 Réunion DDFPT
9 h 00 – 9 h 30 CA
9 h 30 Accueil des collègues chefs d’établissements
10 h 30 – 12 h 30 Conférence Action Conduite du changement
- Mr Damien FICHEFEUX Cabinet Julhiet-Sterwen
12 h 30 Repas à table au fur et à mesure des arrivées
MARDI APRES-MIDI 28/11/2023
13 h 30 – Accueil Médias Point Presse
14 h 00 – Ouverture du congrès
15 h 00 – Conférence : Les transformations culturelles et Sociétales en Hôtellerie Restauration
- Mr François OHLMANN Directeur NAJETI Hôtel Suivie d’une table ronde avec : Mr François OHLMANN – NAJETI Hôtel
- Mme Catherine Quérard – Présidente du GHR
- Mr Stéphane Trapier- Directeur de la restauration de La tour d’argent
17 h 00 – Assemblée Générale extraordinaire et annuelle
18 h 00 – 19 h 00 Accueil, présentation des partenaires
19 h 00 – 20 h 00 Apéritif et visite des partenaires
20 h 00 – 22 h 30 Soirée caritative avec tombola au profit d’une Association
MERCREDI MATIN 29/11/2023
8h 00 Accueil Café
8h30 – 09 h 30 Intervention du SGEC Mr Philippe DELORME
9h 30 – 10 h 30 Visite des partenaires
10 h 30 – 12h 00 Conférence : L’Hôtellerie Restauration à l’épreuve de la
grande démission : Mutation du travail et évolutions managériales
- Mme Gwenaëlle GREFE Directrice de l’ESTHUA
12h00 – 12h15 Association GTTP France (THE GLOBAL TRAVEL &
TOURISM PARTNERSHIP) Mme Isabelle BOUCHEROT
12h15 – 12h30 Présentation graphisme Mr Eric SIMON – Facilitateur
graphique
12 h 30 – 14 h 00 Repas au Village des partenaires
MERCREDI APRES-MIDI 29/11/2023
14 h 00 -15 h 30 Temps de travail en groupe Et si on osait le changement ?
15 h 30 – 16 h 00 Visite des partenaires
16 h 00 – 18 h 15 Visite dans Paris avec les étudiants de l’institut Supérieur Clorivière
18 h 15 – 19 h 15 Retour à l’hôtel
21 h 00 – 23 h 30 Soirée de Gala Croisière sur la Seine
JEUDI MATIN 30/11/2023
08 h 00 Accueil Café
08 h 30 – 09 h 30 Intervention de Michel LUGNIER (Inspecteur Général)
09 h 30 – 10 h 30 Visite des partenaires
10 h 30 – 12 h 30 Second temps de travail DDFPT + IEN ,
Echange CE
Retour Partenaires
12 h 45 Photo du congrès
13 h 00 – 14 h 30 Repas Village des partenaires
JEUDI APRES-MIDI 30/11/2023
15 h 00 Fin du congrès